会昌山牌系列豆干是一种颇具客家风味的著名赣南特产，早在清嘉庆年间就被列为朝廷贡品。本品以优质东北黄豆为主要原料，运用传统工艺和最新科学技术精制而成，具有蛋白质含量高，富含钙、磷、铁等微量元素的特点。产品采用真空包装，微波/高温灭菌，有五香、麻辣、辣味、卤香味、泡椒味、腌菜味等多种风味，是理想的居家、旅游休闲食品，开袋即食。品质上乘，营养丰富，唇齿留香。 [食用方法：]一、即食,可作零食也可做菜吃。二、用开水浸泡2分钟后切丝配上您合适的佐料，冷拌或掺入鱼肉等食物混炒。三、切成条状晒干后油炸，下酒或配上佐料加适量清水用微火，炖焖时间越长其味甚佳。